کیا سٹینلیس سٹیل کے دسترخوان پر سونے کی چڑھانا وقت کے ساتھ ختم ہو جائے گا؟

جواب مکمل طور پر اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کی کٹلری کونسی گولڈ ٹیکنالوجی استعمال کرتی ہے - اور فرق ڈرامائی ہے۔

سونے کے-رنگ کے فلیٹ ویئر جدید ٹیبل سیٹنگز کی پہچان بن چکے ہیں، شادی کی رجسٹریوں سے لے کر اعلیٰ درجے کے ریستوراں تک۔ اس کی گرم، پرتعیش شکل کسی بھی کھانے کو بلند کرتی ہے۔ لیکن ایک مستقل سوال خریداروں اور صارفین کے ذہنوں میں یکساں رہتا ہے:کیا وقت کے ساتھ گولڈ چڑھانا ختم ہو جائے گا؟مختصر جواب ہاں میں ہے - اگر کٹلری روایتی الیکٹروپلاٹنگ کا استعمال کرتی ہے۔ لمبا، زیادہ اہم جواب یہ ہے کہ ایک مختلف ٹیکنالوجی، فزیکل ویپر ڈیپوزیشن (PVD) نے دھندلاہٹ کے مسئلے کو بڑی حد تک حل کر دیا ہے۔ یہ سمجھنا کہ آپ کس ٹیکنالوجی کے مالک ہیں - یا خریدنے والے ہیں - یہ جاننے کی کلید ہے کہ آپ کیا توقع کریں۔

لفظ "دھندلا" رنگ کے بتدریج نقصان کو ظاہر کرتا ہے، جیسے دھوپ میں چھوڑے ہوئے کپڑے۔ لیکن سٹینلیس سٹیل پر سونے کا چڑھانا اس لحاظ سے ختم نہیں ہوتا۔ اس کے بجائے، یہدور پہنتا ہے. سونے کی تہہ ایک پتلی فلم ہے جسے سلور-رنگین سٹینلیس سٹیل سبسٹریٹ پر لگایا جاتا ہے۔ جب اس فلم کو توڑا جاتا ہے، تحلیل کیا جاتا ہے، یا چھیل دیا جاتا ہے، تو اس کا بنیادی سٹیل نظر آتا ہے۔ آنکھ جس چیز کو "دھندلا" کے طور پر سمجھتی ہے وہ دراصل بنیادی دھات کی ترقی پسند نمائش ہے، جو اکثر اعلی-رابطے کے مقامات سے شروع ہوتی ہے جیسے فورک ٹائن ٹپس، چمچ کے پیالے، اور چاقو کے کنارے۔

ایک الگ رجحان بھی ہے:رنگ کی تبدیلی. کچھ سونے کی کوٹنگز، خاص طور پر جو ٹائٹینیم نائٹرائڈ (TiN) پر مبنی ہیں، قدرے مختلف رنگت پیدا کر سکتی ہیں اگر کوٹنگ پر آکسائیڈ کی تہہ گرمی کی نمائش کی وجہ سے وقت کے ساتھ گاڑھی ہو جاتی ہے۔ یہ سونے کے رنگ کا نقصان نہیں ہے بلکہ سطح کی مداخلت کی خصوصیات میں ٹھیک ٹھیک تبدیلی ہے۔ یہ کاسمیٹک ہے، ساختی نہیں، اور یہ ظاہر نہیں کرتا کہ کوٹنگ ناکام ہو رہی ہے۔

شکل 1: میکانزم کے ذریعے دھندلا-۔ گولڈ چڑھانا رنگ نہیں بدلتا - یہ پہنتا ہے، چاندی کے اسٹیل سبسٹریٹ کو اونچے-رابطے کے مقامات پر ظاہر کرتا ہے۔

سٹینلیس سٹیل کے دسترخوان پر سونے کا رنگ لگانے کے لیے دو بنیادی ٹیکنالوجیز استعمال کی جاتی ہیں، اور ان کا دھندلاہٹ کا رویہ یکسر مختلف ہے۔

الیکٹروپلاٹنگروایتی طریقہ ہے. اس میں کٹلری کو ایک کیمیائی غسل میں ڈبونا شامل ہے جس میں سونے کے تحلیل شدہ نمکیات ہوتے ہیں اور محلول میں سے برقی رو گزرنا شامل ہوتا ہے۔ سونے کے آئنوں کو کم کر کے سٹیل کی سطح پر دھاتی تہہ کے طور پر جمع کیا جاتا ہے، عام طور پر صرف0.5 سے 2 مائکرو میٹر موٹی. یہ تہہ نرم ہے (80-120 HV کی ویکرز سختی) اور مکینیکل انٹرلاکنگ کے ذریعے چلتی ہے۔ یہ کھرچنے، الکلائن ڈٹرجنٹ سے کیمیائی حملے، اور تھرمل توسیع کی عدم مطابقت کی وجہ سے چھیلنے کا خطرہ ہے۔ عملی طور پر، الیکٹروپلیٹڈ گولڈ کٹلری اندر سے ظاہری لباس دکھانا شروع کر سکتی ہے۔6 سے 12 ماہباقاعدہ استعمال، خاص طور پر اگر اسے ڈش واشر میں رکھا گیا ہو۔

PVD (جسمانی بخارات جمع) سوناایک بنیادی طور پر مختلف ٹیکنالوجی ہے. ایک اونچے-ویکیوم چیمبر میں، ٹائٹینیم دھات کو بخارات بنایا جاتا ہے اور نائٹروجن گیس کے ساتھ رد عمل ظاہر کر کے بنتا ہےٹائٹینیم نائٹرائڈ (TiN)- ایک سیرامک ​​کمپاؤنڈ جو اندرونی طور پر سنہری رنگ کا ہوتا ہے۔ TiN کٹلری کی سطح پر گھنے، جوہری طور پر بندھے ہوئے فلم کے طور پر گاڑھا ہوتا ہے، عام طور پر2 سے 5 مائکرو میٹر موٹی. TiN میں تقریباً ویکرز کی سختی ہے۔2,300 HVاسے الیکٹروپلیٹڈ سونے سے تقریباً دس گنا سخت اور اس کے نیچے موجود سٹینلیس سٹیل سے بھی زیادہ سخت بناتا ہے۔ چونکہ یہ ایک سیرامک ​​ہے، یہ کیمیائی طور پر غیر فعال ہے اور ڈش واشر کے صابن میں تحلیل نہیں ہوتا ہے۔ PVD سونا عام استعمال میں دھندلا نہیں ہوتا، فلیک نہیں ہوتا یا چھلکا نہیں ہوتا۔ اس کا رنگ مستقل ہے۔ اسے ہٹانے کا واحد طریقہ یہ ہے کہ کوٹنگ سے زیادہ سخت مواد کے ساتھ انتہائی مکینیکل کھرچنا کسی بھی باورچی خانے میں ایک غیر متوقع منظر نامے سے ہے۔

شکل 2: الیکٹروپلیٹڈ گولڈ اور پی وی ڈی گولڈ کا ایک طرف-بائی-مقابلہ۔ پی وی ڈی کی سیرامک ​​سختی اور ایٹم بانڈنگ اس کے ختم نہ ہونے کی وجوہات ہیں۔

یہاں تک کہ سب سے زیادہ پائیدار سونے کی تکمیل کو بھی کچھ عادات کی وجہ سے خراب کیا جا سکتا ہے۔ سب سے زیادہ جارحانہ عنصر ہےڈش واشر. تیز حرارت (60-75 ڈگری)، الکلائن ڈٹرجنٹ (پی ایچ 10-12)، اور پانی کے طیاروں کی مکینیکل سکورنگ کا مجموعہ نرم الیکٹروپلیٹڈ سونے کے لیے تباہ کن ہے۔ ایک ہی ڈش واشر سائیکل مہینوں کے محتاط ہاتھ دھونے سے زیادہ پہننے کا سبب بن سکتا ہے۔کھرچنے والے صفائی کے اوزار- اسٹیل اون، سکورنگ پیڈ، اور کھرچنے والے پاؤڈر - سونے کی تہہ کو جسمانی طور پر کھرچ دیتے ہیں۔تیزابی غذائیںلمبے عرصے تک سطح پر چھوڑنا سونے کو آہستہ آہستہ تحلیل کر سکتا ہے، خاص طور پر اگر اس پرت میں مائیکرو-چھیدیں ہوں۔ اوردھات-پر-دھاتی رابطہکٹلری دراز یا ٹوکری میں رگڑ پیدا ہوتا ہے جو رابطہ پوائنٹس پر چڑھانا پہنتا ہے۔ PVD سونے کے لیے، یہ عوامل بہت کم نقصان دہ ہیں، لیکن یہاں تک کہ PVD کو ہیرے، سلیکون کاربائیڈ ابراسیوز، یا انتہائی سخت سیرامکس کے ساتھ طویل عرصے تک رابطے کے ذریعے کھرچایا جا سکتا ہے۔

الیکٹروپلیٹڈ گولڈ کٹلری کے لیے، کیئر پروٹوکول سخت ہے۔صرف ہاتھ دھوئے۔، ایک ہلکا، pH-غیر جانبدار ڈش صابن اور ایک نرم مائیکرو فائبر کپڑا استعمال کرتے ہوئے۔ اچھی طرح سے کللا کریں اور فوری طور پر خشک کریں - ہوا میں خشک نہ ہوں، کیونکہ پانی کے دھبے بن سکتے ہیں اور بقایا نمی پلیٹنگ پر حملہ کر سکتی ہے۔ ٹکڑوں کو انفرادی طور پر ایک نرم-لائن والی ٹرے میں محفوظ کریں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ وہ ایک دوسرے کو نہ چھویں۔ تیزابی کھانوں اور کھرچنے والے کلینرز سے مکمل پرہیز کریں۔ حقیقت پسندانہ طور پر، الیکٹروپلیٹڈ گولڈ فلیٹ ویئر کو ایک خاص-موقع سیٹ کے طور پر سمجھا جانا چاہیے، نہ کہ روزانہ استعمال کے لیے۔

پی وی ڈی گولڈ کٹلری کے لیے، دیکھ بھال بہت آسان ہے۔ ہلکے صابن سے ہاتھ دھونے کو اب بھی ترجیح دی جاتی ہے، لیکن کبھی کبھار ڈش واشر کا استعمال ہلکے، کم-درجہ حرارت کے چکر پر کم-الکلین ڈٹرجنٹ کے ساتھ قابل قبول ہے۔ گرم خشک کرنے کے چکر کو چھوڑ دیں اور کٹلری کو فوری طور پر ہٹا دیں۔ چمک کو برقرار رکھنے کے لیے نرم کپڑے سے خشک کریں۔ اسٹیل اون اور کھرچنے والے پیڈ - سے پرہیز کریں جب کہ PVD سخت ہے، یہ پھر بھی مائیکرو-اسکریچ بنا سکتے ہیں جو وقت کے ساتھ ساتھ ختم ہو جاتے ہیں۔ ان آسان عادات کے ساتھ، PVD گولڈ فلیٹ ویئر ایک دہائی یا اس سے زیادہ عرصے تک اپنا رنگ اور چمک برقرار رکھے گا۔

Q1: کیا سٹینلیس سٹیل کے دسترخوان پر سونے کی چڑھائی وقت کے ساتھ ختم ہو جاتی ہے؟

جی ہاں، سٹینلیس سٹیل پر الیکٹروپلیٹڈ سونا وقت کے ساتھ ساتھ دھندلا، پہنا، یا فلک ہو سکتا ہے، خاص طور پر ڈش واشر کے بار بار استعمال اور کھرچنے والی صفائی کے ساتھ۔ PVD گولڈ کوٹنگز نمایاں طور پر زیادہ پائیدار ہوتی ہیں اور عام استعمال میں نظر آنے والے دھندلاہٹ کے بغیر 10 سال یا اس سے زیادہ چل سکتی ہیں۔

Q2: کٹلری پر الیکٹروپلیٹڈ گولڈ اور پی وی ڈی گولڈ میں کیا فرق ہے؟

الیکٹروپلیٹڈ سونا ایک نرم دھاتی تہہ ہے جو کیمیائی حمام کے ذریعے جمع کی جاتی ہے، عام طور پر 0.5-2 مائکرون موٹی اور میکانکی طور پر جڑی ہوتی ہے۔ PVD گولڈ ایک سیرامک ​​ٹائٹینیم نائٹرائڈ کوٹنگ ہے، 2-5 مائکرون موٹی، جوہری طور پر سٹیل سے جڑی ہوئی ہے۔ PVD کہیں زیادہ سخت، زیادہ سنکنرن مزاحم ہے، اور الیکٹروپلاٹنگ کی طرح چھلکا یا دھندلا نہیں ہوتا ہے۔

Q3: کیا میں ڈش واشر میں گولڈ چڑھایا کٹلری رکھ سکتا ہوں؟

الیکٹروپلیٹڈ سونا کبھی بھی ڈش واشر میں نہیں جانا چاہئے-گرمی، الکلائن ڈٹرجنٹ، اور مکینیکل عمل تیزی سے دھندلاہٹ اور پھٹنے کا سبب بنتا ہے۔ پی وی ڈی گولڈ ڈش واشر-کم-الکلائن ڈٹرجنٹ اور ہوا-خشک ترتیبات کے ساتھ محفوظ ہے، حالانکہ زیادہ سے زیادہ لمبی عمر کے لیے ہاتھ دھونے کی سفارش کی جاتی ہے۔

Q4: میری سونے کی کٹلری جگہ جگہ چاندی کیوں ہو جاتی ہے؟

جب گولڈ چڑھانا ختم ہو جاتا ہے، تو چاندی کے رنگ کا سٹینلیس سٹیل سبسٹریٹ نظر آتا ہے۔ یہ عام طور پر اعلی-رابطے کے مقامات پر ہوتا ہے جیسے فورک ٹائن ٹپس، چمچ کے پیالے، اور چاقو کے کنارے۔ اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ پلیٹنگ کی پرت جسمانی طور پر ختم ہوچکی ہے، کیمیائی طور پر دھندلا نہیں ہے۔

Q5: میں گولڈ چڑھایا دسترخوان کو زیادہ دیر تک کیسے بنا سکتا ہوں؟

ہلکے pH-غیر جانبدار صابن اور نرم کپڑے سے ہاتھ دھوئیں، فوری طور پر خشک کریں، اور رگڑنے سے بچنے کے لیے انفرادی سلاٹ میں اسٹور کریں۔ اسٹیل اون، کھرچنے والے کلینر اور بلیچ سے پرہیز کریں۔ ڈش واشر-محفوظ پائیداری کے لیے، الیکٹروپلیٹڈ سونے کے بجائے PVD گولڈ کا انتخاب کریں۔