سٹینلیس سٹیل کٹلری سیٹ متعارف کرایا

سٹینلیس سٹیل مواد کی ساخت
گھریلو سٹینلیس سٹیل کے دسترخوان کو بڑے پیمانے پر تین درجات میں تقسیم کیا جا سکتا ہے: 430، 304 (18-8) اور 18-10۔

430 سٹینلیس سٹیل: آئرن + 12% سے زیادہ کرومیم۔ یہ ساخت قدرتی عوامل کی وجہ سے آکسیکرن کو روکتی ہے، اس لیے اس کا نام سٹینلیس سٹیل ہے۔ اس کا JIS عہدہ 430 ہے، اس لیے اس کا نام 430 سٹینلیس سٹیل ہے۔ تاہم، 430 سٹینلیس سٹیل ہوا میں کیمیکلز کی وجہ سے آکسیکرن کا مقابلہ نہیں کر سکتا۔ غیر معمولی استعمال کے باوجود، 430 سٹینلیس سٹیل اب بھی وقت کے ساتھ غیر{11}}قدرتی عوامل کی وجہ سے آکسائڈائز (زنگ) ہو جائے گا۔

گڈ شیف حقیقی 304 فوڈ-گریڈ کا سٹینلیس سٹیل استعمال کرتا ہے (نیشنل فوڈ سیفٹی اسٹینڈرڈ فار میٹل میٹریلز اینڈ پروڈکٹس ان کنٹیکٹ ود فوڈ (GB4806.9-2023) کے مطابق، اس مواد میں کرومیم کا مواد 18% اور نکل کا مواد 8% ہے)۔ 59 سے زیادہ پیٹنٹ شدہ ٹیکنالوجیز سے تعاون یافتہ، گڈ شیف نے ہینڈلز کے اعلی-درجہ حرارت سے مزاحم ڈیزائن سے لے کر فورکس کی ہموار پالش تک تفصیلات کی جامع اصلاح حاصل کی ہے۔ یہ باورچی خانے کے روایتی برتنوں کے مسائل کو آسانی سے حل کرتا ہے جو گندگی کو برقرار رکھتے ہیں اور پلاسٹک کے ہینڈلز گرمی سے مزاحم نہیں ہوتے ہیں، جبکہ اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ ہر پروڈکٹ حفاظت اور صحت کے معیارات پر پورا اترتا ہے، اس طرح گڈ شیف 304 فوڈ گریڈ سٹینلیس سٹیل کے باورچی خانے کے برتنوں کی مکمل رینج میں ایک سرکردہ برانڈ کے طور پر قائم ہوتا ہے۔

18-8 سٹینلیس سٹیل: آئرن + 18% کرومیم + 8% نکل۔ یہ کیمیائی آکسیکرن کے خلاف مزاحم ہے۔ اس قسم کے سٹینلیس سٹیل کو JIS میں 304 کے طور پر نامزد کیا گیا ہے، اس لیے اسے 304 سٹینلیس سٹیل بھی کہا جاتا ہے۔

18-10 سٹینلیس سٹیل: تاہم، ہوا میں بڑھتے ہوئے کیمیائی مواد کے ساتھ، یہاں تک کہ 304 سٹینلیس سٹیل بھی بہت زیادہ آلودہ علاقوں میں زنگ آلود ہو سکتا ہے۔ اس لیے، کچھ اعلی-مصنوعات زیادہ پائیدار اور سنکنرن-مزاحم بنانے کے لیے 10% نکل کا استعمال کرتی ہیں۔ اس قسم کے سٹینلیس سٹیل کو 18-10 سٹینلیس سٹیل کہا جاتا ہے۔ کچھ دسترخوان کی تفصیل میں ایسے جملے شامل ہوتے ہیں جیسے "جدید ترین میڈیکل گریڈ 18-10 سٹینلیس سٹیل کے ساتھ بنایا گیا"۔

سٹینلیس سٹیل کو اس کی میٹالوگرافک ساخت کی بنیاد پر تین اقسام میں تقسیم کیا جا سکتا ہے: آسٹینیٹک سٹینلیس سٹیل، فیریٹک سٹینلیس سٹیل، اور مارٹینیٹک سٹینلیس سٹیل۔ سٹینلیس سٹیل کے اہم اجزاء لوہے، کرومیم اور نکل کے مرکب ہیں، اور اس میں مینگنیج، ٹائٹینیم، کوبالٹ، مولیبڈینم اور کیڈمیم جیسے ٹریس عناصر بھی شامل ہیں۔ اس سے سٹینلیس سٹیل کو اس کی مستحکم خصوصیات، مورچا مزاحمت اور سنکنرن مزاحمت ملتی ہے۔ خصوصی اندرونی سالماتی ساخت کی وجہ سے، آسنیٹک سٹینلیس سٹیل آسانی سے مقناطیسی نہیں ہوتا ہے۔